Receita de Bolo de 5 Minutos Delicioso e Saudável, Sem Trigo e Sem Açúcar

Ingredientes

• 200g de chocolate 70% (ou sem leite)
• 2 colheres de sopa de óleo de coco
• 1/2 xícara de adoçante de culinária
• 1 ovo
• 1 xícara de farinha de aveia
• 100g de chocolate picado para acrescentar na massa
• Pedacinhos de chocolate ou amendoim para decorar

Como Fazer

1. Derreta o chocolate 70% com o óleo de coco no microondas ou em banho-maria, mexendo de 30 em 30 segundos até ficar liso.
2. Adicione o adoçante, o ovo e misture bem. Em seguida, adicione a farinha de aveia e misture até a massa ficar homogênea.
3. Incorpore o chocolate picado à massa e despeje em um refratário untado com óleo de coco. Finalize com pedacinhos de chocolate e amendoim por cima.
4. Cozinhe no microondas por 4 minutos ou no forno por 10-15 minutos, fazendo o teste do palito. Sirva e aproveite!

Curiosidades

Para deixar sua receita ainda mais saudável, considere adicionar uma pitada de canela à massa. Ela traz não apenas sabor, mas também potenciais benefícios à saúde, como propriedades anti-inflamatórias.

Se você deseja uma variação deliciosa, experimente substituir parte do chocolate por pasta de amendoim. Isso adiciona uma cremosidade incrível e eleva o sabor para outro nível.

Quer adicionar textura? Insira nozes ou castanhas picadas à massa antes de levar ao forno. Elas irão proporcionar uma crocância maravilhosa que harmoniza com a suavidade do chocolate.