Receita de Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate para Adoçar seu Dia

Ingredientes

• 3 ovos
• 1/2 xícara de cebolinha picada
• 1 xícara de tapioca
• 1 cenoura ralada com casca
• 300g de carne moída
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Azeite para untar

Como Fazer

1. Em um recipiente, bata os ovos e adicione a cebolinha, o sal e a tapioca. Misture bem até ficar homogêneo.
2. Adicione a cenoura ralada e a carne moída já temperada. Misture novamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
3. Por fim, acrescente o fermento em pó e misture suavemente. Transfira a massa para um refratário untado com azeite.
4. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 20 minutos. Faça o teste do palito para verificar o cozimento.

Curiosidades

A torta de carne moída e tapioca é uma opção prática e saborosa, ideal para o jantar ou um lanche. Utilize temperos frescos para realçar o sabor e aumentar a qualidade nutricional do prato.

Se você quer inovar, experimente adicionar outros legumes ou proteínas como frango, tofu ou grão-de-bico. Isso diversifica a receita e a torna mais colorida e atrativa na hora de servir.

Esse prato é ótimo para aproveitar sobras de carnes ou vegetais que estão na sua geladeira. Não tenha medo de criar e adaptar a receita ao seu gosto!