Receita de Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate para Saborear

Ingredientes

• 1 kg de mandioca
• 1 cebola média
• 1 colher de margarina ou manteiga
• 1 colher de café de sal
• Água suficiente para cobrir a mandioca

Como Fazer

1. Coloque a mandioca descascada e cortada em uma panela. Adicione água suficiente para cobri-la.
2. Adicione a cebola cortada, a margarina ou manteiga e o sal à panela com a mandioca.
3. Ligue o fogo e deixe cozinhar em fogo alto até começar a ferver. Em seguida, tampe a panela e deixe cozinhar por 15 minutos.
4. Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente. Abra a panela e verifique a textura da mandioca antes de servir.

Curiosidades

A mandioca cozida, além de ser um acompanhamento delicioso, é também um prato versátil e nutritivo. Experimente adicionar temperos como alho ou ervas frescas para dar um toque especial.

Você pode servir a mandioca com molhos como a maionese caseira ou um molho de pesto para diversificar o sabor e a apresentação do prato. Sirva com uma proteína grelhada ou um refogado para uma refeição completa!

Para um toque diferente, experimente também adicionar queijo coalho ou parmesão ralado sobre a mandioca ainda quente. A combinação do queijo derretido com a mandioca cremosinha é irresistível.