Receita de Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate Simples e Deliciosa

Ingredientes

• 1 repolho grande
• 2 colheres de sopa de vinagre
• 1 colher de café de sal
• 2 cebolas pequenas
• 2 dentes de alho
• 2 colheres de sopa de maionese
• 1 copo de iogurte natural (ou creme de leite/requeijão)
• Azeite a gosto
• Orégano a gosto
• Cheiro verde a gosto

Como Fazer

1. Corte o repolho ao meio e em quadradinhos com cerca de 2 dedos de largura. Reserve.
2. Em uma panela com água, adicione sal e vinagre. Quando a água começar a ferver, adicione o repolho por 5 minutos.
3. Em uma frigideira, adicione azeite e cebola picada. Refogue até que esteja levemente dourada, por cerca de 1 a 2 minutos.
4. Misture em uma tigela o iogurte, maionese, alho amassado e cheiro verde. Ajuste o sal e misture até ficar homogêneo.
5. Em uma tigela grande, coloque o repolho escorrido, adicione a cebola refogada e o molho. Misture bem e sirva.

Curiosidades

Se você ama repolho, essa receita é uma verdadeira delícia! Experimente variar o tempero, adicionando outros ingredientes como cenoura ralada ou pimenta para dar um toque especial.

O repolho pode ser acompanhado de diversas proteínas. Um franguinho grelhado ou uma carne assada vão muito bem. Além de deixar a refeição mais completa, traz muito sabor ao prato.

Se a ideia é tornar a receita ainda mais crocante, você pode servir o repolho com batata palha por cima. O contraste de texturas vai surpreender você e seus convidados. Bon appétit!