Receita de Bolo de Chocolate de Liquidificador Sem Farinha Fácil e Delicioso para Todos

Ingredientes

• 3 ovos caipiras
• 2 bananas brancas ou 1 banana nanica
• 1/3 de xícara de óleo de girassol
• 1/4 de xícara de mel, melado ou agave
• 1 xícara de lentilha cozida
• 1/4 de xícara de cacau em pó 100%
• 2 colheres de sopa de chia ou linhaça
• 1/3 de xícara de coco ralado em flocos finos
• 1/4 de xícara de sementes de girassol
• 1 colher de sopa de vinagre de maçã (opcional)
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó

Como Fazer

1. No liquidificador, adicione os ovos, as bananas, o óleo, o mel, e a lentilha cozida. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
2. Misture as especiarias, o cacau em pó, as sementes de chia ou linhaça, o coco ralado e as sementes de girassol. Mexa bem até os ingredientes estarem totalmente incorporados.
3. Adicione o vinagre, o bicarbonato e o fermento. Misture rapidamente e despeje em uma forma untada. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos.
4. Após assar, deixe o bolo esfriar e desenforme. Corte em fatias e aproveite seu bolo saudável!

Curiosidades

Esse bolo é uma ótima opção para quem busca algo saudável e nutritivo! Você pode experimentar diferentes combinações de frutas e sementes para variar o sabor.

Para um toque especial, experimente adicionar um pouco de chocolate amargo picado à massa antes de assar. Isso tornará o bolo ainda mais indulgente e saboroso.

Não se esqueça de ajustar a doçura conforme seu gosto, substituindo o mel por adoçantes de sua preferência. Isso é ideal para quem tem restrições a açúcar.