Receita de Bolo de Chocolate Fofinho com Cobertura Cremosa de Ganache

Ingredientes

• Batatas (quantidade a gosto)
• Sal a gosto
• Cominho a gosto
• 1 cebola picada
• 1 colher de maionese (opcional)
• 1 dente de alho picado
• Cebolinha picada a gosto
• 2 ovos batidos
• Manteiga ou margarina para fritar

Como Fazer

1. Coloque as batatas na panela de pressão com água e cozinhe por 2 minutos, até que fiquem semi-duras. Não deixe cozinhar muito para não virar purê.
2. Descasque as batatas enquanto ainda estão quentes e rale-as. Em seguida, em uma tigela, misture as batatas raladas com sal, cominho, cebola, maionese, alho, cebolinha e os ovos batidos.
3. Em uma frigideira, aqueça a manteiga ou margarina. Despeje a mistura de batata e ovos, espalhando uniformemente e deixe fritar em fogo médio, tampando a frigideira.
4. Após alguns minutos, use uma espátula para verificar se a parte de baixo está dourada. Vire a batata usando um prato para evitar queimaduras e frite o outro lado.
5. Quando ambos os lados estiverem dourados e crocantes, retire da frigideira e sirva quente. Aproveite sua deliciosa batata frita!

Curiosidades

Se você deseja adicionar sabores extras à sua receita de batata frita, considere adicionar um pouco de queijo ralado na mistura antes de fritar. O queijo derrete e dá um sabor incrível!

Outra dica é usar ervas secas, como orégano ou tomilho, para incrementar o sabor da batata. Isso deixará seu prato ainda mais aromático e saboroso!

Se você prefere uma opção mais saudável, experimente assar a batata no forno em vez de fritar. Basta colocar a mistura em um refratário untado e assar até que fique crocante e dourada.