Receita de Bolo de Chocolate Fofinho: Uma Delícia Super Fácil de Fazer

Ingredientes

• 2 ovos
• 1 xícara de chocolate em pó
• 1 xícara de açúcar (demerara ou de sua preferência)
• 1 xícara de óleo
• 1 xícara de água quente
• 2 colheres de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• 1 caixa de leite condensado
• 3 colheres de achocolatado
• 1 colher de manteiga
• 200 ml de leite
• chocolate granulado (para decorar)

Como Fazer

1. Quebre os 2 ovos e misture bem em uma tigela. Adicione 1 xícara de chocolate em pó e misture novamente.
2. Incorpore 1 xícara de açúcar e 1 xícara de óleo, misturando até ficar homogêneo.
3. Adicione 1 xícara de água quente e misture bem. Depois, acrescente 2 colheres de farinha de trigo, peneiradas.
4. Misture suavemente e adicione 1 colher de sopa de fermento químico em pó. Transfira para uma forma untada e polvilhada.
5. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos.
6. Para a cobertura, misture em uma panela uma caixa de leite condensado, 3 colheres de achocolatado, 1 colher de manteiga e 200 ml de leite, mexendo até o ponto de brigadeiro mole.
7. Depois de esfriar, despeje a cobertura sobre o bolo e finalize com chocolate granulado.

Curiosidades

Experimente adicionar uma pitada de sal à mistura do bolo, isso ajuda a realçar o sabor do chocolate. Uma escolha simples, mas que fará diferença!

Se você gosta de um bolo ainda mais recheado, adicione pedacinhos de chocolate meio amargo na massa antes de levar ao forno. Isso vai criar um efeito delicioso e surpreendente!

Ao servir, considere acompanhar o bolo com uma bola de sorvete de creme ou uma colherada de chantili. Essa combinação vai deixar sua sobremesa ainda mais irresistível!