Receita de Bolo de Chocolate Saudável: Prático e Delicioso em Apenas 5 Minutos

Ingredientes

• 3 bananas bem maduras
• 2 ovos
• 3 colheres de sopa de pasta de amendoim
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó (70% cacau ou mais)
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Óleo de coco para untar
• Chocolate 70% para a calda (opcional)
• Leite de coco (opcional para a calda)

Como Fazer

1. No liquidificador, coloque as bananas, os ovos e a pasta de amendoim. Bata até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione o chocolate em pó e o fermento à mistura e bata levemente apenas para incorporar.
3. Unte uma forma com óleo de coco e polvilhe chocolate em pó. Despeje a massa e leve ao microondas por 4 minutos, ou ao forno a 180 graus por aproximadamente 15 minutos.
4. Enquanto isso, prepare a calda derretendo o chocolate em pedaços e misturando com o leite de coco. Despeje sobre o bolo após esfriar.

Curiosidades

Esta receita de bolo de banana é uma verdadeira explosão de sabor e saúde. Ao utilizar ingredientes como banana madura e pasta de amendoim, você garante uma doçura natural e textura perfeita. A dica é sempre escolher bananas com mais pintinhas pretas, pois elas são mais doces e saborosas.

Para um toque especial, considere adicionar nozes ou castanhas picadas à massa. Isso vai proporcionar uma crocância deliciosa ao seu bolo. Além disso, experimente variar a receita utilizando chocolate meio amargo ou cacau em pó de diferentes marcas, pois cada um traz um sabor único.

Se você procura uma versão vegana, substituir os ovos por sementes de chia hidratadas (1 colher de sopa de chia para 3 colheres de sopa de água) é uma boa opção. Assim, todos vão poder desfrutar desse bolo incrível sem abrir mão da saúde!