Receita de Bolo de Frigideira Vegano Fácil, Saudável e Sem Glúten para Todos

Ingredientes

• 1 xícara de fubá orgânico
• 1/2 xícara de farinha de aveia
• 1/2 xícara de polvilho doce
• 1/4 xícara de açúcar demerara
• 1/4 xícara de óleo de coco
• 1 ovo vegetal (1 colher de sopa de linhaça + 3 colheres de sopa de água)
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 colher de sopa de fermento químico

Como Fazer

1. Em um recipiente, adicione o fubá, a farinha de aveia, o polvilho doce e o açúcar. Misture bem até que todos os secos estejam combinados.
2. Em outro recipiente, misture o óleo de coco, o ovo vegetal, e a essência de baunilha. Misture bem.
3. Faça uma cavidade no centro dos secos e despeje os ingredientes úmidos. Misture até obter uma massa homogênea.
4. Por último, acrescente o fermento químico e misture delicadamente.
5. Unte uma frigideira com um pouco de óleo de coco, despeje a massa e cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 a 12 minutos, até que um palito saia limpo.
6. Depois de pronto, retire da frigideira, deixe esfriar por alguns minutos e sirva. Aproveite seu bolo vegano!

Curiosidades

Além de ser uma receita deliciosa, este bolo de frigideira é perfeito para quem está em busca de opções veganas e sustentáveis. Usar ingredientes orgânicos também valoriza a saúde e o meio ambiente.

Você pode incrementar a receita com frutas como banana ou maçã ralada para um sabor a mais. Vale a pena também adicionar especiarias como canela ou noz-moscada, que combinam perfeitamente com o fubá.

Para uma versão ainda mais saudável, experimente substituir o açúcar demerara por uma colher de sopa de melado de cana ou adoçantes naturais como o xilitol. Essas alternativas vão deixar seu bolo ainda mais nutritivo!