Receita de Bolo de milho de latinha com requeijão cremoso fácil e saboroso

Ingredientes

• 1 lata de milho em conserva
• 3 ovos
• 1 lata de leite
• 1 lata de açúcar
• 1/2 lata de óleo
• 1 lata de flocão de milho
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• requeijão cremoso a gosto

Como Fazer

1. No liquidificador, adicione a lata de milho e os ovos. Bata por cerca de meio minuto até obter uma mistura homogênea. Utilize a lata do milho para medir os demais ingredientes.
2. Adicione à mistura a lata de leite, açúcar, óleo, flocão de milho e a farinha de trigo. Bata bem por um minuto. Acrescente a pitada de sal e o fermento, misturando suavemente.
3. Unte uma forma com margarina e polvilhe farinha de trigo (ou flocão de milho). Despeje a massa na forma e adicione o requeijão cremoso por cima conforme seu gosto.
4. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 30 minutos. O bolo deve ficar dourado e fofinho. Deixe esfriar antes de desenformar para preservar a umidade do requeijão.

Curiosidades

Dicas para garantir que seu bolo de milho fique ainda mais saboroso: experimente adicionar algumas ervas finas à massa, como salsinha ou cebolinha, para um toque especial e frescor.

Se você deseja um bolo de milho mais doce, considere aumentar a quantidade de açúcar ou adicionar um pouco de coco ralado à mistura. Isso vai deixar a textura ainda mais interessante!

Outra ideia incrível é substituir o requeijão por cream cheese para uma textura ainda mais cremosa e um sabor levemente ácido, que contrasta bem com o doce do milho.