Receita de Bolo Delicioso Sem Farinha, Sugar e Lactose: Fácil e Saudável!

Ingredientes

• 500g de mandioca ralada
• 100g de coco ralado sem açúcar
• 150ml de leite de coco
• 100g de adoçante culinário
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Óleo de coco para untar

Como Fazer

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo de coco e coco ralado.
2. Misture a mandioca ralada com o coco, adoçante, leite de coco, baunilha e fermento até obter uma massa homogênea.
3. Coloque a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 45 minutos ou até que esteja dourado.
4. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme. Sirva e aproveite!

Curiosidades

Essa receita é perfeita para quem busca uma opção saudável e deliciosa. O bolo de mandioca é cremoso e muito saboroso, ideal para acompanhar um café ou um lanche da tarde.

Experimente adicionar diferentes ingredientes, como especiarias ou frutas secas, para personalizar seu bolo. Assim, você transforma essa receita básica em uma verdadeira obra-prima gastronômica.

Se você possui intolerâncias alimentares, essa receita é uma ótima opção. Sem açúcar e sem glúten, é ideal para vegetarianos, veganos e quem deseja uma alimentação mais saudável.