Receita de Bolo FOFINHO e super SAUDÁVEL – Sem Açúcar, Farinha e Leite, Delicioso

Ingredientes

• 1 xícara de aveia em flocos
• 1 banana madura
• 2 ovos
• 1/2 xícara de água morna
• 3 colheres de sopa de cacau em pó 100%
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/4 xícara de amêndoas picadas (opcional)
• 1/4 xícara de chocolate 70% picado (opcional)
• 1/2 xícara de iogurte natural
• 1 colher de sopa de adoçante culinário

Como Fazer

1. Hidrate a aveia em flocos com a água morna e deixe descansar por alguns minutos até ficar mole.
2. No liquidificador, bata a banana, os ovos, o cacau e o fermento até obter uma mistura homogênea.
3. Misture a mistura do liquidificador à aveia hidratada. Adicione as amêndoas e o chocolate picado, se desejar.
4. Transfira a massa para um refratário untado e asse em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos.
5. Prepare a cobertura misturando o iogurte natural, cacau e adoçante até obter um creme liso.
6. Após o bolo esfriar, espalhe a cobertura sobre ele e decore com chocolate picado.

Curiosidades

Esta receita de bolinho saudável é perfeita para quem busca sabor sem culpa! Ao utilizar aveia, banana e cacau, você garante um lanche nutritivo e delicioso.

Se preferir, você pode substituir a banana por outro purê de fruta, como maçã ou abóbora, que também dará um toque especial e saboroso ao bolo.

Experimente adicionar especiarias como canela ou gengibre em pó à massa para incrementar ainda mais os sabores e trazer um perfume maravilhoso ao seu bolinho!