Receita de Bolo Low Carb: Um Delicioso Bolo Saudável e Sem Açúcar

Ingredientes

• 4 ovos
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 3 colheres de sopa de óleo de coco
• 1 copo de iogurte natural desnatado
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 xícara de farinha de amêndoa ou farinha de amendoim
• adoçante a gosto

Como Fazer

1. Bata os ovos em uma tigela até ficarem homogêneos. Adicione a essência de baunilha, o óleo de coco e o iogurte, misturando novamente.
2. Incorpore o fermento em pó e a farinha de amêndoa ou amendoim, misturando bem até obter uma massa uniforme.
3. Unte uma forma com óleo de coco e despeje a massa. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 40 minutos.
4. Após assar, faça o teste do palito para verificar se está pronto. Deixe esfriar um pouco antes de desenformar.

Curiosidades

Experimente adicionar especiarias como canela ou noz-moscada à massa do bolo para um toque especial. Elas trazem um aroma envolvente que combina perfeitamente com a doçura!

Serve o bolo morno acompanhado de frutas ou uma compota caseira. Isso vai deixar seu café da manhã ou lanche da tarde ainda mais saboroso e nutritivo – uma excelente forma de aproveitar tudo o que você cozinhou.

Se você gostaria de variar a receita, experimente substituir o iogurte por purê de maçã. Além de manter a umidade do bolo, adiciona um toque doce e saudável, perfeito para quem busca reduzir calorias!