Receita de Bolo Molhadinho Sem Farinha de Trigo FÁCIL e DELICIOSO em 5 Minutos

Ingredientes

• 4 ovos
• 1/2 xícara de óleo de coco
• 1 xícara de iogurte natural desnatado
• 3/4 de xícara de xilitol
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 1 colher de chá de canela em pó
• 2 colheres de sopa de fermento em pó
• 2 xícaras de farinha de aveia

Como Fazer

1. Comece separando os ovos, e bata as gemas com as claras até ficarem emulsificadas. Em seguida, adicione o óleo de coco e o iogurte, misturando bem.
2. Adicione o xilitol, a essência de baunilha, a canela e o fermento, misturando até que tudo fique bem integrado.
3. Acrescente a farinha de aveia aos poucos, mexendo suavemente até que a massa fique homogênea. Evite bater demais para não perder a leveza.
4. Unte uma forma com óleo de coco e despeje a massa. Decore a gosto e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos.
5. Após assar, retire o bolo do forno, deixe esfriar antes de desenformar e sirva. Aproveite seu bolo saudável e delicioso!

Curiosidades

Dicas para um bolo ainda mais delicioso: adicione frutas como maçãs ou bananas à massa para um toque extra de sabor e nutrientes. Elas trazem umidade e doçura natural!

Para deixar o bolo ainda mais leve e arejado, você pode usar a técnica de claras em neve. Basta bater as claras separadas até ficarem firmes e, em seguida, incorporá-las delicadamente na massa.

Experimente servir o bolo com uma cobertura de iogurte natural ou um pouco de mel, caso não esteja em uma dieta restritiva. Isso pode trazer um equilíbrio perfeito de sabores e texturas!