Receita de Bolo Super Saudável e Fofinho: Fácil, Rápido e Delicioso Sem Glúten

Ingredientes

• 3 bananas maduras
• 1 xícara de leite vegetal (amêndoas ou coco)
• 2 colheres de sopa de linhaça moída
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 xícara de coco ralado
• 1 xícara de aveia em flocos
• 1 colher de sopa de vinagre de maçã

Como Fazer

1. Comece amassando as bananas bem maduras em uma tigela até que fiquem completamente sem grumos.
2. Adicione o leite vegetal, a linhaça moída, a canela, o fermento, o coco ralado e a aveia. Misture tudo até ficar homogêneo.
3. Adicione o vinagre de maçã e misture. Transfira a massa para uma forma forrada com papel vegetal e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 25 minutos.

Curiosidades

Se você está procurando uma opção saudável e deliciosa para adoçar seu dia, esse bolo é a resposta. Com ingredientes simples e naturais, ele é perfeito para qualquer hora!

Essas banaquinhas bem maduras que você tem na fruteira são ideais. E nem se preocupe em adicionar açúcar, pois a doçura da banana é suficiente!

Lembre-se de que a linhaça não só substitui o ovo, mas também ajuda a dar mais textura ao bolo. E a canela? Ela não apenas realça o sabor, mas também traz benefícios à saúde.