Receita de Brigadeiro FIT com Batata Doce: Surpreenda-se com Esse Delicioso Lanche

Ingredientes

• 2 xícaras de batata doce cozida
• 1 colher de sopa de óleo de coco
• 1/4 de xícara de açúcar demerara
• 1/4 de xícara de chocolate em pó sem açúcar
• 100g de chocolate 70% picado

Como Fazer

1. Cozinhe a batata doce no vapor até que fique macia. Em uma panela, junte a batata cozida, o óleo de coco e o açúcar demerara.
2. Misture bem os ingredientes até que fiquem homogêneos. Adicione o chocolate em pó e o chocolate picado, mexendo até que o chocolate derreta completamente.
3. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até que a massa comece a desgrudar do fundo da panela. Retire do fogo e deixe esfriar.
4. Com as mãos untadas, enrole a massa em bolinhas e passe no chocolate em pó ou na cobertura de sua preferência.

Curiosidades

Essa receita de brigadeiro fit é uma ótima opção para quem deseja se deliciar sem sair da dieta. Substituindo ingredientes tradicionais por opções mais saudáveis, você pode saborear um doce nutritivo e delicioso.

Experimente variantes, como adicionar nozes picadas ou utilizar frutas secas como recheio. Dê seu toque pessoal ao seu brigadeiro fit e surpreenda-se com as combinações!

Não esqueça do controle das porções: mesmo sendo uma receita saudável, o ideal é consumir de forma moderada. Inclua esse doce na sua rotina de uma maneira que se encaixe no seu plano alimentar.