Receita de Broa de Fubá Caseira com Laranja Sem Trigo Vegana Deliciosa e Nutritiva

Ingredientes

• 1/2 xícara de suco de laranja
• 3 colheres de sopa de farinha de linhaça
• 1 xícara de fubá fino
• 1/2 xícara de farinha de arroz
• 1/2 xícara de polvilho doce
• 1/2 xícara de açúcar demerara
• 1 colher de chá de erva-doce (opcional)
• 1 pitada de sal
• 1/2 colher de sopa de fermento em pó
• Raspas de 1 laranja
• 1/3 xícara de óleo vegetal

Como Fazer

1. Misture o suco de laranja com a farinha de linhaça e deixe de lado enquanto o forno pré-aquece a 180 graus.
2. Em uma tigela, combine o fubá, farinha de arroz, polvilho doce, açúcar, erva-doce, sal, fermento e raspas de laranja.
3. Misture os ingredientes secos com a mistura de linhaça e suco de laranja, e adicione o óleo até formar uma massa homogênea.
4. Modele bolinhas com a massa, achate levemente e coloque em uma forma forrada com papel manteiga. Asse por 20 a 25 minutos.
5. Retire do forno, deixe esfriar sobre uma grade e, quando frio, armazene em um recipiente hermético.

Curiosidades

A broa de fubá com laranja é uma sobremesa única e saudável. Experimente adicionar um toque de canela à massa para um sabor ainda mais especial. A canela complementa a laranja perfeitamente e traz um aroma delicioso à sua receita.

Outra dica é variar as farinhas! Experimente substituir a farinha de arroz por farinha de aveia para adicionar um toque mais saudável e fibroso. Isso não só melhora a textura, mas também acrescenta um sabor mais complexo.

Para armazenar suas broas, escolha um recipiente hermético que possa manter a crocância por mais tempo. A temperatura ideal para mantê-las frescas é em um local fresco e seco, longe da luz direta.