Receita de Buraco Quente: Um Lanche Rápido e Saboroso para Todos os Dias

Ingredientes

• 600g de carne moída
• 1 colher de azeite
• meia cebola picada
• 2 dentes de alho triturados
• 1 tomate picado
• meia colher de chá de pimenta-do-reino
• 1 colher de chá de páprica picante
• meia colher de chá de colorau
• meia xícara de água
• meia xícara de milho
• meia xícara de ervilha
• cheiro-verde a gosto
• pão de trigo
• queijo mussarela (opcional)
• orégano a gosto

Como Fazer

1. Refogue a carne moída em fogo médio até que a água seque. Reserve a carne.
2. Na mesma panela, adicione azeite e refogue a cebola até dourar. Depois, acrescente o alho triturado e frite até dourar.
3. Adicione o tomate picado e depois a carne. Tempere com pimenta-do-reino, páprica e colorau. Misture bem.
4. Acrescente a água e cozinhe até quase secar. Depois, adicione milho e ervilha e cozinhe por mais 5 minutos. Finalize com cheiro-verde.
5. Prepare o pão de trigo, fazendo um buraco no meio e recheando com a carne. Cubra com queijo mussarela e polvilhe orégano.
6. Leve ao forno por 5 minutos para derreter o queijo. Sirva ainda quente.

Curiosidades

Para um lanche mais divertido, experimente adicionar temperos diferentes à carne, como cominho ou orégano. Eles vão dar um toque especial e único a cada mordida.

Se você adora queijos, experimente misturar diferentes tipos na cobertura, como queijo cheddar ou queijo prato. O resultado será ainda mais saboroso e vai encantar a todos na mesa.

Uma dica prática para evitar que o pão fique encharcado é tostar levemente as metades antes de recheá-las. Assim, você garante um lanche mais crocante e saboroso.