Receita de Chocolate Quente Cremoso: Uma Opção Fácil e Saudável para Aquecer o Coração

Ingredientes

• 2 xícaras de leite desnatado
• 1/2 xícara de leite de coco
• 3 colheres de sopa de cacau em pó
• 1 colher de sopa de adoçante a gosto
• 3 colheres de sopa de chia
• 100g de chocolate amargo (85% cacau) picado
• Canela a gosto (opcional)

Como Fazer

1. Bata as sementes de chia no liquidificador até formar uma farinha. Reserve.
2. Em uma panela, adicione o leite desnatado e o leite de coco. Aqueça em fogo baixo.
3. Quando os leites estiverem aquecidos, adicione o cacau em pó e misture bem até dissolver-se completamente.
4. Adicione a farinha de chia, o chocolate picado e o adoçante, mexendo até que o chocolate derreta e a mistura fique homogênea.
5. Verifique a consistência e, se necessário, adicione mais leite para deixar o chocolate quente mais líquido.
6. Despeje o chocolate quente em xícaras e, se desejar, polvilhe canela por cima antes de servir.

Curiosidades

O chocolate quente é uma bebida aconchegante e perfeita para os dias frios. Experimente personalizá-lo com especiarias como canela, que não só aromatiza, mas também traz benefícios à saúde.

Outra dica é usar diferentes tipos de leite vegetal, como o de aveia ou soja. Eles podem conferir sabores únicos e são ótimas opções para quem tem intolerância à lactose.

Não hesite em adicionar um toque de essência de baunilha ou um pouco de pimenta caiena para um chocolate quente inusitado. Essas adições podem surpreender seu paladar!