Receita de Delícia fácil sem forno: Prática, rápida e com poucas calorias

Ingredientes

• 1 couve-flor cozida
• 1 cebola picada
• 2 colheres de sopa de aveia em flocos
• Cebolinha a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Sal a gosto

Como Fazer

1. Corte a couve-flor em pedaços e deixe de molho em água com vinagre por 15 minutos. Em seguida, escorra e cozinhe até ficar macia.
2. No liquidificador, adicione a couve-flor cozida, cebola, aveia, cebolinha, pimenta-do-reino e sal. Bata até obter uma massa homogênea.
3. Aqueça uma frigideira antiaderente e despeje a mistura. Cozinhe em fogo baixo até dourar, depois vire para cozinhar o outro lado.
4. Finalize com mais cebolinha por cima e sirva quente. Pode ser acompanhada de carnes ou até mesmo sozinha.

Curiosidades

Se você está em busca de uma receita saudável, a panqueca de couve-flor é uma escolha perfeita! Além de ser fácil de preparar, é rica em nutrientes e pode ser acompanhada de várias formas. Experimente adicionar frango grelhado ou uma salada fresca para um almoço completo.

A cama de temperos é essencial para potenciar o sabor da receita. Use ervas frescas como manjericão ou até mesmo orégano para um toque mediterrâneo. Varie conforme sua preferência e divirta-se na cozinha!

Não se esqueça que a textura da panqueca de couve-flor pode ser traduzida em diferentes receitas, como quiches ou tortas salgadas. Inove e crie novas versões com as sobras de legumes que você tiver na geladeira.