Receita de Delícia Sem Açúcar: Fácil e Rápida com Poucos Ingredientes

Ingredientes

• 1 xícara de água
• 1 pau de canela
• 2 cravos-da-índia
• 1 cenoura crua ralada
• 2 colheres de sopa de xilitol
• 1 xícara de coco ralado sem açúcar
• 1 abacate maduro
• 2 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

Como Fazer

1. Em uma panela, aqueça a água e adicione a canela e os cravos. Cozinhe por alguns minutos antes de adicionar a cenoura ralada e o xilitol.
2. Quando a mistura de cenoura estiver quase seca, adicione o coco ralado e misture bem. Deixe esfriar enquanto prepara o creme de abacate.
3. Amasse o abacate em uma tigela e adicione o cacau em pó, o xilitol e a essência de baunilha. Misture até obter uma consistência cremosa.
4. Coloque a mistura de cenoura no fundo de um recipiente e cubra com o creme de abacate. Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.

Curiosidades

A receita é ideal para quem busca opções saudáveis e deliciosas. Experimente trocar o xilitol por outro adoçante de sua preferência, como stevia ou eritritol, para variar nos sabores.

Se você não encontrar cenouras frescas, pode utilizar cenoura congelada, mas lembre-se de descongelar e escorrer bem antes de usar na receita. A textura do doce ainda ficará ótima!

Outra sugestão é adicionar nozes ou amêndoas ao creme de abacate com chocolate para um toque crocante. Além de enriquecer a receita, traz benefícios adicionais com gorduras saudáveis!