Receita de Empadinha Low Carb: Delícia Fácil e Rápida Sem Trigo

Ingredientes

• 1/2 cabeça de couve-flor cozida e espremida
• 1 ovo
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• 1/4 de xícara de farinha de coco
• sal e pimenta do reino a gosto
• queijo e/ou carne para o recheio

Como Fazer

1. Cozinhe a couve-flor, esprema para remover o excesso de água e misture em uma tigela com o ovo, o queijo parmesão, sal, pimenta e a farinha de coco.
2. Unte as forminhas com azeite, coloque uma porção da massa, recheie com queijo e frango (ou outro ingrediente de sua preferência), e cubra com mais massa.
3. Leve as empadinhas ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20 minutos ou até que fiquem douradas. Retire do forno e sirva.

Curiosidades

Se você está buscando uma alternativa saudável e saborosa para os lanches, essa receita é perfeita! Experimente e crie sua própria versão com recheios variados!

A textura da massa é irresistível, lembre-se de adaptar os temperos e ingredientes ao seu gosto! Você pode substituir o queijo parmesão por algum outro de sua preferência.

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