Receita de Folhas de Mandioca: Aprenda a Fazer um Prato Nutriente e Delicioso

Ingredientes

• 2 xícaras de folhas de mandioca
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 litro de água
• sal a gosto
• pimenta do reino a gosto

Como Fazer

1. Lave bem as folhas de mandioca em água corrente para remover quaisquer impurezas.
2. Ferva a água em uma panela e adicione as folhas. Cozinhe por 10 minutos. Descarte a água.
3. Em outra panela, aqueça azeite e refogue cebola e alho até dourar. Adicione as folhas de mandioca cozidas.
4. Tempere com sal e pimenta a gosto, e misture bem. Cozinhe por mais alguns minutos para integrar os sabores.
5. Sirva como acompanhamento ou adicione a pratos como sopas ou saladas.

Curiosidades

As folhas de mandioca são uma excelente fonte de nutrientes. Cozinhe-as corretamente para extrair todos os benefícios e utilizá-las em diversas preparações culinárias.

Experimente adicionar as folhas cozidas em sopas, cozidos, ou saladas para um toque especial e nutritivo. Não esqueça de pré-cozinhá-las para garantir segurança alimentar.

Se você tem um pé de mandioca em casa, aproveite as folhas! Elas podem ser um excelente complemento na sua dieta, economizando e evitando desperdícios. Inclua-as em suas rotinas alimentares!