Receita de Lanche Sem Carboidratos: Simples, Barato e Delicioso para Todos!

Ingredientes

• 200g de queijo mussarela Light
• 100g de cream cheese
• 50g de queijo parmesão
• 100g de farinha de amêndoas ou amendoim torrado
• 1 ovo
• sal a gosto
• alecrim fresco a gosto

Como Fazer

1. Misture o queijo mussarela com o cream cheese e o queijo parmesão até formar uma pasta homogênea.
2. Leve a mistura ao micro-ondas por 30 segundos a 1 minuto, até que fique bem derretida e misturável.
3. Misture o ovo, o sal e o alecrim na massa até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
4. Adicione a farinha de amêndoas ou de amendoim e misture até a pasta ficar homogênea.
5. Coloque a massa entre duas folhas de papel vegetal e abra com um rolo até obter uma espessura fina.
6. Corte os biscoitos na forma desejada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 30 minutos, ou até estarem dourados.

Curiosidades

Esses biscoitos salgados são uma ótima opção de lanche saudável. Eles são ricos em proteínas devido aos queijos e a farinha de amêndoas, que traz nutrientes valiosos.

Experimente servir esses biscoitos com uma variedade de patês, como de abacate ou de frango, para um lanche ainda mais saboroso e nutritivo. A combinação é perfeita para um encontro.

Além disso, você pode personalizar a receita, adicionando ervas e especiarias de sua preferência, como orégano, pimenta-do-reino ou até mesmo uma pitada de curry, para um toque especial.