Receita de Lanche Zero Carboidratos Fácil com 3 Ingredientes Simples e Práticos

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de amêndoa ou amendoim moído
• 1/4 de xícara de cacau em pó sem açúcar
• 1/3 de xícara de adoçante culinário
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
• Água, quantidade suficiente para dar o ponto da massa

Como Fazer

1. Misture a farinha de amêndoa ou amendoim, o cacau em pó e o adoçante em uma tigela.
2. Adicione a essência de baunilha se estiver usando e misture bem.
3. Adicione água aos poucos, misturando até atingir a consistência desejada da massa.
4. Modele os biscoitos usando uma colher de sorvete ou com a mão e coloque em uma assadeira forrada com papel vegetal.
5. Com um garfo, faça risquinhos nos biscoitos para dar o formato tradicional e leve ao forno pré-aquecido por 15 minutos.
6. Após assar, retire do forno e deixe esfriar para ficar crocante.

Curiosidades

Além de ser uma opção saudável, esses biscoitinhos são muito versáteis. Você pode adicionar diferentes aromatizantes, como canela ou gengibre, para um sabor único.

Experimente colocar pedacinhos de chocolate amargo na massa antes de assar. Assim, você adiciona um toque extra de sabor que combina perfeitamente com o cacau.

Se você está procurando por uma opção ainda mais crocante, pode aumentar o tempo de assamento em alguns minutos, mas fique atento para não queimar.