Receita de Leite Vegetal Caseiro Fácil e Rápido Sem Coar e Sem Deixar de Molho

Ingredientes

• 1 xícara de castanha de caju (torrada ou crua)
• 1 litro de água

Como Fazer

1. Coloque a castanha de caju em uma panela, cubra com água e leve ao fogo. Deixe ferver por 10 minutos para hidratar.
2. Descarte a água de cozimento, adicione a castanha no liquidificador junto com 1 litro de água quente e bata até ficar homogêneo. Não é necessário coar.

Curiosidades

Uma dica especial para esse leite de castanha de caju é aromatizá-lo! Experimente adicionar uma pitada de canela ou baunilha para um sabor diferenciado. Essa simples mudança pode fazer toda a diferença!

Se você está procurando uma alternativa mais doce, adicione tâmaras ou mel ao leite antes de bater. Isso não só vai adoçar o leite, mas também enriquecer o sabor com um toque natural!

O leite vegetal feito em casa também é uma ótima opção para fazer sobremesas. Experimente usar em pudins ou mousses, substituindo o leite convencional. Resultados deliciosos são garantidos!