Receita de Linguiça Assada com Batata e Meu Temperinho Especial Delicioso

Ingredientes

• Meia cebola em rodelas
• Uma colher de sopa de manteiga sem sal (ou margarina)
• Alecrim a gosto
• Colorau a gosto
• Uma colher de chá de cominho
• Uma colher de chá de tomilho
• Uma colher de chá de alho amassado
• Duas batatas médias, pré-cozidas com água e sal
• Dois gomos de linguiça calabresa em rodelas

Como Fazer

1. Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola até que ela fique macia.
2. Adicione o alho, o cominho, o tomilho e o alecrim, misturando bem para liberar os sabores.
3. Misture as batatas pré-cozidas na panela com os temperos, e em seguida transfira tudo para uma forma.
4. Adicione as rodelas de linguiça calabresa à forma, garantindo que tudo esteja bem distribuído. Leve ao forno.
5. Asse por 30 a 40 minutos em forno pré-aquecido a 200 graus, até que esteja dourado e crocante.
6. Retire do forno e sirva quente, aproveitando o contraste crocante da linguiça e a maciez das batatas.

Curiosidades

Experimente variar os temperos e adicionar outros ingredientes, como pimentões ou cenouras, para realçar o sabor da linguiça. Isso trará mais frescor à receita!

Acompanhe o prato com uma salada verde leve para equilibrar o sabor da linguiça calabresa. Tons de acidez, como limão ou vinagre, podem fazer maravilhas!

Essa receita é ideal para um jantar descontraído. Uma taça de vinho tinto combina muito bem! Escolha um varietal que complemente a calabresa e você terá uma refeição memorável.