Receita de Maçã do Amor: Aprenda a Fazer Esta Delícia de Forma Simples e Rápida

Ingredientes

• 4 maçãs médias
• 500g de açúcar cristal
• 250ml de água
• 25g de vinagre branco
• 100g de glucose de milho
• corante em gel vermelho
• palitinhos de madeira
• óleo para untar
• saquinhos de celofane para embalagem
• fita de cetim para amarração

Como Fazer

1. Lave e seque as maçãs, em seguida, insira o palitinho na parte superior até que esteja firme, mantendo a maçã de pé.
2. Em uma panela de fundo grosso, misture o açúcar, a água, o vinagre e a glucose. Mexa bem antes de ligar o fogo.
3. Leve a panela ao fogo e aguarde até a mistura atingir 140 graus, removendo a sujeira nas bordas da panela para garantir uma calda de qualidade.
4. Desligue o fogo e mergulhe cada maçã na calda, girando para cobrir uniformemente e permitindo que o excesso de calda escorra.
5. Coloque as maçãs em uma forma untada e deixe esfriar. Após secarem, coloque em saquinhos de celofane e amarre com a fita de cetim.

Curiosidades

Dicas especiais: Experimente adicionar uma pitada de canela em pó à calda para um toque extra de sabor. Canela combina perfeitamente com maçãs e oferece uma sensação aconchegante.

Cuidado ao manusear a calda, pois sua temperatura pode atingir valores muito altos, o que pode causar queimaduras. Use luvas de cozinha, se necessário, para maior segurança.

Para dar um charme às suas maçãs do amor, use corantes em gel de diferentes cores. Além do tradicional vermelho, você pode criar variações em azul, verde ou rosa para festas temáticas!