Receita de Macarrão com Almôndegas: Um Almoço Fácil e Rápido para Hoje

Ingredientes

• 300 gramas de carne moída
• 1 pitada de sal
• páprica picante a gosto
• 2 dentes de alho amassados
• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 cebola picada
• 1 xícara de molho de tomate
• 1 xícara de água
• pimenta-do-reino a gosto
• meio pacote de macarrão espaguete
• cheiro-verde a gosto

Como Fazer

1. Misture a carne moída com o sal, páprica, alho, ovo e farinha. Modele em bolinhas.
2. Em uma frigideira, aqueça um pouco de óleo e frite as almôndegas até dourarem. Reserve.
3. Na mesma frigideira, refogue cebola e alho, adicione o molho de tomate, água e pimenta-do-reino. Incorpore as almôndegas e cozinhe por 5 minutos.
4. Em uma panela com água e sal, cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Escorra.
5. Coloque o macarrão em um recipiente, adicione as almôndegas por cima e finalize com cheiro-verde e um pouco do molho reservado.

Curiosidades

Experimente adicionar queijo parmesão ralado sobre as almôndegas antes de servir. Isso vai dar um sabor extra e um toque cremoso ao seu prato!

Para incrementar a receita, você pode substituir o molho de tomate tradicional por molho pesto ou mesmo um molho de vinho tinto. Essa variação vai surpreender!

Não se esqueça de servir com uma salada fresca ao lado. A crocância da salada combina perfeitamente com a suavidade das almôndegas e do macarrão!