Receita de Macarronada com Calabresa: Uma Deliciosa Opção Para o Seu Almoço

Ingredientes

• 250g de macarrão
• 150g de calabresa picada
• 1 cebola picada
• 1 lata de milho
• 1 pimentão picado
• 1 colher de chá de pimenta-do-reino
• Cheiro-verde a gosto
• 100g de azeitonas
• Azeite ou óleo a gosto
• 1 colher de sopa de extrato de tomate
• 2 dentes de alho picados
• Sal a gosto

Como Fazer

1. Coloque água para ferver em uma panela e adicione sal. Assim que a água estiver borbulhando, adicione o macarrão e cozinhe até ficar al dente.
2. Em outra panela, aqueça o azeite e adicione a calabresa. Frite até dourar e adicione a cebola, mexendo até ficar transparente.
3. Acrescente os pimentões, milho, alho e azeitonas à mistura de calabresa. Refogue por alguns minutos até que os vegetais estejam macios.
4. Adicione o extrato de tomate, pimenta-do-reino, cheiro-verde, e misture bem. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 5 minutos.
5. Misture o macarrão cozido com o molho preparado na panela. Sirva quente e aproveite sua macarronada deliciosa!

Curiosidades

Para dar um toque especial à sua macarronada, você pode adicionar ervas frescas como manjericão ou orégano. Elas vão trazer frescor e sabor ao prato, tornando-o ainda mais irresistível.

Outra dica interessante é experimentar diferentes tipos de queijo para gratinar por cima. Queijos como parmesão ou mozzarella derretido podem elevar o nível do seu prato, criando uma crostinha dourada e crocante.

Se você quiser deixar a receita um pouco mais saudável, considere substituir a calabresa por peito de frango desfiado ou tofu. Essa alteração não só reduz a quantidade de gordura, mas também adiciona proteínas magras à sua refeição.