Receita de Peito de Frango Macio, Suculento e Saudável que Fica Maravilhoso!

Ingredientes

• 1 kg de sobrecoxa de frango sem pele
• 1/2 xícara de iogurte natural sem açúcar
• suco de 1 limão
• sal a gosto
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 colher de chá de pimenta do reino
• 1 colher de chá de cúrcuma
• 1 colher de chá de páprica (doce, picante ou defumada)
• 1 colher de chá de gengibre ralado

Como Fazer

1. Em uma tigela, misture o iogurte, suco de limão, sal, alho, pimenta, cúrcuma, páprica e gengibre. Reserve.
2. Fure levemente as sobrecoxas de frango e coloque-as em um recipiente. Despeje a marinada por cima e misture bem. Deixe marinar na geladeira por 2 a 3 horas ou mais.
3. Preaqueça o forno a 180 graus. Cubra o frango com papel alumínio e asse por cerca de 40 minutos. Depois, retire o alumínio e deixe dourar por mais 10 minutos.
4. Após o frango estar dourado, retire do forno e sirva com acompanhamentos de sua preferência, como arroz integral ou uma salada fresca.

Curiosidades

Se você deseja aprimorar ainda mais o sabor da sua marinada, experimente adicionar um pouco de mel. Ele vai equilibrar a acidez do limão e trazer uma leve doçura ao prato.

Não se esqueça de deixar a marinada por mais tempo, se possível. Quanto mais tempo o frango ficar absorvendo os temperos, mais saboroso ele ficará. Uma opção é preparar no dia anterior.

Para incrementar a apresentação do seu prato, considere adicionar ervas frescas, como salsinha ou coentro, na hora de servir. Elas trazem frescor e cor ao prato, tornando-o ainda mais apetitoso.