Salada Express Paula Echevarría (com 3 ingredientes)

Salada Express de Paula Echevarría (com 3 ingredientes) – Instagram Readings

quinta-feira, 13 de outubro de 2022

Está salada que a atriz Paula Echevarría compartilhou em sua conta do Instagram é uma daquelas receitas fáceis e bem sucedidas que podem te tirar de problemas quando você chega tarde em casa e você não tem nada para o jantar.

É preparado com ingredientes enlatados, que certamente tem na sua despensa, e a combinação é deliciosa: pimentos assados, atum enlatado e pimentos (pimentões bascos). E como envolve apenas abrir frascos, cortar e galvanizar, não poderia ser mais rápido.

Se quiser dar um toque caseiro, pode assar os pimentos em casa, porque não são nada difíceis, apenas Eles precisam de cerca de 1 hora para cozinhar.

Um conselho: escolha alguns pimentos assados ​​de boa qualidade (também funciona com pimentas piquillo) e alguns bons atum ou filetes de atum em azeite. Você vai notar a diferença.

Salada de pimenta e atum por Paula Echevarría

Para 2 pessoas

Ingredientes

• 2 pimentões assados
• 1 pote de atum ou bonito em azeite
• 4 ou 5 pimentas malaguetas

Passo a passo

1. Pique as pimentas

   Escorra as pimentas de seu líquido de preservação se forem de uma jarra. Se você os fez, limpe-os de sementes. Pique-os, cortando-os em tiras.

2. Rale o atum

   Parta os lombos de atum ou bonito com as mãos e misture-os com o atum.

3. Adicione as pimentas

   Retire o talo das piparras e corte-as em pedaços de 1 centímetro de espessura. Adicione-os também à salada.

Outros ingredientes para enriquecer a salada de Paula Echevarría:

Ovo duro

Cozinhe dois ovos em água fervente por 8-10 minutos. Esfrie-os, descasque-os e corte-os em quartos. Adicione 4 peças a cada prato.

Batata assada

Cozinhe uma batata média com casca em uma panela com água e sal, por 12 ou 15 minutos, até que ao espetá-la veja que ela está macia. Em seguida, descasque-o, pique-o e adicione-o à salada.

anchovas

Um par de anchovas da Cantábria dará um toque gourmet a esta salada de pimenta e atum.

azeitonas

Azeitonas recheadas ou sem caroço também combinam muito bem com este prato. Você pode colocá-los inteiros ou divididos ao meio.

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