Sobremesas natalinas: aprenda a preparar um delicioso e fofinho pão de mel
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Sobremesas natalinas: aprenda a preparar um delicioso e fofinho pão de mel
Assim como o biscoitos de gengibre O pão deste mesmo sabor são duas das sobremesas mais tradicionais que se costuma fazer na época de dezembro, sobretudo para partilhar na véspera e ceia de Natal, embora a receita possa ser replicada em qualquer altura do ano.
Ruivo Possui um aroma característico, pois é uma das especiarias mais saudáveis que podem ser encontradas, pertence à família Zingiberaceae, o rizoma é o que mais se utiliza como especiaria, pode ser utilizado cru, fresco, em pó ou óleos. Contém gingerol que é uma substância com propriedades antioxidantes e anti-inflamatórios.
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versão desta a sobremesa será a tradicional, a maioria das receitas é feita com farinha de trigo, farinha de centeio, especiarias e mel. Para a recomendação a seguir adicionaremos xarope de bordo e decoração de açúcar de confeiteiro, observe os ingredientes.
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Pão de gengibre
Quais ingredientes eu preciso?
- 250gr de farinha de trigo
- 10 gr de gengibre em pó
- 2 colheres de sopa de canela em pó
- ½ colher de chá de fermento em pó
- ½ colher de chá de cravo moído
- 1 colher de sopa de noz-moscada
- ¼ colher de sopa de sal
- ½ bicarbonato de sódio
- ½ xícara de manteiga em temperatura ambiente
- ½ xícara de açúcar mascavo
- 2 ovos
- ½ xícara de xarope de bordo
- ½ xícara de água quente
para cobrir
- 140 gr de requeijão cremoso
- 2 ½ manteiga
- 30 colheres de sopa de maple syrup
- 3 ½ açúcar de confeiteiro
Como se prepara?
- Em uma tigela adicione os seguintes ingredientes secos: farinha de trigo, gengibre em pó, noz-moscada, bicarbonato de sódio, fermento em pó, sal, canela, cravo moído, sal e com a ajuda de uma peneira esses ingredientes e reserve.
- Em uma batedeira adicione o açúcar mascavo e a manteiga, bata em velocidade média até o preparado ficar cremoso. Depois acrescente os ovos, um a um, continuando a bater.
- Adicione o maple syrup e continue batendo. Adicione aos poucos o preparo dos ingredientes secos, isso em velocidade baixa. Quando os ingredientes estiverem integrados, despeje meia xícara de água quente e misture por mais três minutos.
- Leve o preparado para a forma, não se esqueça de untar com um pouco de óleo em spray ou se for mais fácil para si, use manteiga.
- Asse a 180°C por 30 minutos ou até ficar fofo, faça o teste do palito para saber se o pão está pronto.
- Retire do forno e desenforme, deixe esfriar e reserve.
- Enquanto isso, comece a preparar o baralho. Em um recipiente acrescente o cream cheese e a manteiga, bata por alguns minutos até ficar cremoso, acrescente aos poucos o açúcar de confeiteiro e continue batendo até que os ingredientes se incorporem, como ingrediente final acrescente o maple syrup e misture novamente.
- Quando o pão estiver frio comece a decorar com o glacê. Adicione algumas nozes ou sementes.
Aproveite esta sobremesa fácil de Natal!
