Termine a refeição com uma deliciosa sobremesa e delicie-se com este bolo de chocolate da Helena

o bolo helena É uma verdadeira delícia que consiste num pão-de-ló coberto de chocolate, que torna a cobertura dura e é acompanhado por este popular ingrediente que vai bem em sobremesas. Esta receita de pastel pode ser incrementada à vontade, já que pode ser guarnecida com frutas de sua preferência ou simplesmente saboreada com aquele cafezinho, chocolate bebida quente ou favorita.

A proveniência do famoso bolo helena mas o que não se pode negar é que é uma referência quando se trata de saborear deliciosas sobremesas com sabor. chocolate numa ocasião especial como um aniversário ou simplesmente para fechar um bom Comida.

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Com a receita a seguir você pode seguir o passo a passo para preparar esta deliciosa bolo helena e ter a sobremesa requintada para compartilhar com a família depois de terminar o Comida e dar lugar ao tempo favorito de muitos; O tempo de sobremesa. Então você pode fazer em casa.

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Ingredientes:

• 100 gramas de farinha
• 200 gramas de manteiga
• 200 gramas de chocolate derretido
• 300 gramas de açúcar
• 6 ovos

Cobertura de chocolate:

• 120 gramas chocolate
• 50ml leite integral
• 20 gr natas
• 2 colheres de sopa de xarope ou caramelo
• 3 colheres de azeite

Preparação

Pré-aqueça o forno a 180°C.

Comece a bater os ovos, você pode adicionar primeiro as claras e depois as gemas. Bata com a ajuda da batedeira até dobrar de volume, depois acrescente o açúcar aos poucos.

Despeje a manteiga e bata até obter a consistência da mistura cremosa.

Adicione o chocolate e misture.

Em seguida peneire a farinha e vá acrescentando aos poucos, misturando até que os ingredientes fiquem unificados.

Despeje em uma forma previamente untada com um pouco de manteiga ou óleo vegetal.

Asse a 180 graus por cerca de 30 minutos, para verificar se está pronto pode picar com um palito, se sair limpo estará perfeito se não deixar assar por mais alguns minutos.

Enquanto o cozimento bolo, Aqueça em uma panela em fogo baixo o leite com o creme de leite e a calda, mexendo sempre. Quando começar a ferver, retire do fogo e acrescente o chocolate picado. Misture até derreter completamente e acrescente o azeite.

Depois de bolo esta lista, deixe arrefecer alguns minutos e depois cubra com a mistura anterior começando do centro para fora e distribua com a ajuda de uma espátula.

Deixe a cobertura secar antes de oferecer. Você pode levar à geladeira por cerca de 15 minutos para que a cobertura termine de endurecer.

Sirva e aproveite esta Bolo sabor chocolate Helena que certamente será perfeito para acompanhar uma xícara de café ou chá da tarde.