Tops dos mais natalinos
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Tops dos mais natalinos
Você já pensou em cardápio de natal para a noite de Natal? É um dos jantares mais bonitos do ano, onde preparamos iguarias especiais para entreter a família. Porco em puya, peru assado ou frango assado costumam ser os protagonistas de muitas mesas mas para acompanhar nada melhor que uma deliciosa salada de Natal.
A salada russa é o tradicional e mais aplaudido jantar do dia 24, tanto que há famílias que só a preparam para estas festas.
Por muitos anos, a salada de cotovelo e algumas opções verdes foram adicionadas ao cardápio.
Mas se este ano procurando ideias de receitas Para o Natal, apresentamos algumas receitas fáceis de preparar e perfeitas para o jantar do dia 24.
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Prescrições
salada Waldorf
5 maçãs vermelhas cortadas em cubos
1 talo longo de aipo cortado em meias luas 1 xícara de passas 10 folhas da alface de sua preferência 1 xícara de gramas de nozes picadas 1 1/2 xícaras de iogurte natural 2 colheres de sopa de maionese Sal e pimenta a gosto
Preparação. Misture a maçã, o aipo, a noz, as passas e a alface em uma saladeira. Num recipiente, misture a maionese e o iogurte, tempere e tempere a salada.
doce salada de natal
4 maçãs
2 xícaras de água 2 colheres de sopa de limão 1/2 xícara de nozes picadas finamente 1 xícara de abacaxi em cubos 2 xícaras de iogurte grego sem açúcar 1/2 xícara de passas 1/4 xícara de leite condensado com 50% menos de açúcar Bastante hortelã para decorar
Preparação. Descasque e corte as maçãs em cubos, misture em uma tigela junto com a noz, o abacaxi e as passas. Adicione o iogurte e o leite condensado. Misture bem todos os ingredientes. Sirva em um prato de salada e decore com hortelã fresca. Acompanhe o seu prato com um delicioso ponche frio de Natal.
Salada com presunto e passas
1 saco de rebentos de alface | 40 gramas de Presunto Serrano Passas e nozes com casca 1 xícara de queijo parmesão fatiado Azeite Molho de soja Mostarda à moda antiga Sal
Preparação. Bata todos os ingredientes do vinagrete até emulsionar. Lave as folhas da salada, distribua-as em tigelas e tempere-as com o vinagrete. Adicione os flocos de queijo, nozes, presunto e passas e sirva.
Salada russa
2 cenouras grandes descascadas 1 quilo de batatas médias descascadas 2 ovos 2 colheres de chá de sal 1 beterraba cozida 1/2 xícara de milho doce 1 cebola roxa pequena 1/2 petit pois 1/2 xícara de maionese 2 colheres de sopa de vinagre.
Preparação. Coza os legumes com água e sal em lume brando durante 15 minutos. Em uma panela separada vamos cozinhar a beterraba até ficar macia, pois leva mais tempo do que o restante dos vegetais. Em seguida, pique em quadrados. Corte a cebola em pedaços pequenos e deixe-a repousar num recipiente com o vinagre cerca de 12 minutos.
Numa saladeira vamos colocar todos os ingredientes: batata, beterraba, cenoura, ovos, milho, ervilha, cebola e juntar a maionese, misturar até ficar bem integrado. Um toque de sal e pimenta novamente misturamos e deixamos descansar por alguns minutos na geladeira.
