Receita de Bolo de Cenoura Fofinho e Delicioso para Adoçar o Seu Dia

Ingredientes

• 1 banana madura
• 1 xícara de amendoim moído
• 1 colher de chá de canela em pó (opcional)

Como Fazer

1. Amasse bem a banana até formar um purê. Quanto mais madura, mais doce e fácil de amassar ela será.
2. Misture o amendoim moído à banana amassada até obter uma massa homogênea. Se desejar, acrescente a canela.
3. Com a massa pronta, molde os biscoitinhos na assadeira forrada com papel vegetal, dando a forma que preferir.
4. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos ou até que estejam ligeiramente dourados.

Curiosidades

Experimente adicionar chocolate amargo picado à massa antes de modelar os biscoitinhos. Isso vai dar um toque especial e deixá-los ainda mais irresistíveis.

Se preferir, troque a banana por purê de maçã, que também traz um sabor adocicado e fica super cremoso. Dessa forma, você tem uma variante deliciosa e ligeiramente diferente.

Para deixar seus biscoitinhos ainda mais saudáveis, acrescente sementes como chia ou linhaça na mistura. Elas agregam fibras e ômega-3, potencializando os benefícios nutricionais da receita.