Deliciosa receita de escondidinho de frango para você aprender a fazer – Dicas da Panelaterapia
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Deliciosa receita de escondidinho de frango para você aprender a fazer – Dicas da Panelaterapia
A receita de escondidinho de frango é muito amada pelos brasileiros, mas nem todo mundo sabe como fazer essa delícia. Neste artigo, vou compartilhar os ingredientes e o modo de preparo para que você possa fazer em casa.
Os ingredientes básicos do escondidinho de frango são: peito de frango, cebola, alho, azeite ou óleo de cozinha, sal, pimenta e extrato ou molho de tomate. Além desses, você pode adicionar outros ingredientes de sua preferência, como milho, orégano, salsinha, ervilha e azeitona.
Para o purê de batata, você vai precisar de batatas, leite, manteiga, sal e pimenta.
O primeiro passo é montar o recheio do escondidinho. Refogue a cebola em uma panela grande com óleo ou azeite, em seguida adicione o frango em pedaços pequenos e refogue até dourar. Tempere com sal, pimenta e os ingredientes adicionais de sua escolha. Por fim, adicione o molho de tomate e cozinhe por alguns minutos até obter a consistência desejada. Reserve o recheio.
Para preparar o purê de batata, cozinhe as batatas até ficarem macias, aqueça o leite e a manteiga em outro recipiente e amasse as batatas, misturando com o leite e a manteiga até obter uma textura cremosa. Tempere com sal e pimenta.
Para montar o escondidinho, espalhe metade do purê de batata em uma travessa, adicione o recheio de frango e cubra com o restante do purê. Finalize com queijo ralado, presunto picado ou outros ingredientes de sua preferência. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos.
Após o tempo de cozimento, deixe o escondidinho descansar por alguns minutos antes de servir. Agora é só aproveitar essa delícia com a família!
Hoje vamos compartilhar uma deliciosa receita de escondidinho de frango. Essa é uma opção versátil que pode ser feita de diferentes maneiras. Você pode optar por uma versão mais simples, com mandioca e requeijão, ou até mesmo preparar algo mais saudável, utilizando batata-doce no lugar da mandioca. Essa é uma ótima opção para quem adora frango e quer diversificar o cardápio.
