Delicioso Cupcake de Panetone – A Receita do Panelaterapia

Vamos falar sobre uma deliciosa combinação: panetone e cupcake! Se você tem uma Cupcake Maker em casa, pode aproveitá-la para fazer essa receita maravilhosa. Caso não tenha, pode usar o forno tradicional, só fique de olho no tempo de cozimento. Esses cupcakes são mini, rendendo cerca de 10 unidades.

A receita é bem simples. Você vai precisar de um ovo pequeno, uma colher de sopa de óleo, uma colher de sopa de leite, quatro colheres de sopa de açúcar mascavo, uma colher de café de essência de panetone, cinco colheres de sopa de farinha de trigo, uma colher de chá rasa de fermento em pó, três colheres de sopa de frutas cristalizadas e uma colher de sopa de uvas passas.

Misture todos os ingredientes na ordem mencionada acima. Preencha um pouco mais da metade das forminhas e leve para assar na Cupcake Maker ou no forno a 180ºC. Quando os bolinhos estiverem frios, faça uma cobertura misturando meia xícara de chá de açúcar de confeiteiro com uma colher de chá de suco de limão. Adicione água aos pouquinhos até formar um creme grosso. Espalhe no topo de cada bolinho e decore com frutas cristalizadas, passas ou cerejas. A cobertura vai endurecer depois de seca.

Esses cupcakes têm o sabor irresistível de panetone e uma textura macia. Além de deliciosos, ficam lindos! Experimente essa receita e surpreenda sua família e amigos com essa delícia natalina.

Você já experimentou a combinação de panetone e cupcake? Conte nos comentários sua experiência com essa receita!