Delicioso purê verde para tornar suas refeições mais saudáveis
Compartilhe:
Delicioso purê verde para tornar suas refeições mais saudáveis
Vou compartilhar com você uma receita de purê verde que vai adicionar mais vegetais à sua alimentação diária. É uma ótima maneira de melhorar os nutrientes que consumimos e também experimentar novos sabores e texturas. Hoje, vamos aprender a fazer um purê de brócolis, um de couve-flor e depois combinar os dois para criar um delicioso e saudável purê verde. Além disso, essa receita é “low carb”, perfeita para qualquer um!
Vamos começar com a receita de purê de brócolis. O brócolis é um alimento incrível, rico em fibras, vitaminas, minerais e antioxidantes. Ao transformá-lo em um purê, você mantém todos esses benefícios nutricionais, além de criar um prato bonito e apetitoso. Aqui está o modo de fazer:
Ingredientes:
- 2 xícaras de brócolis picado
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- 1/4 de xícara de caldo de legumes (opcional)
Cozinhe os brócolis no vapor até ficarem macios. Em uma frigideira, refogue o alho no azeite até dourar. Em seguida, triture os brócolis no liquidificador ou processador e adicione o alho refogado, o azeite e, se preferir, o caldo de legumes. Misture bem até incorporar todos os ingredientes. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Agora vamos para a receita de purê de couve-flor. A couve-flor é uma opção saudável e de baixa caloria, rica em fibras e vitamina C. Aqui está como fazer:
Ingredientes:
- 1 cabeça de couve-flor grande, cortada em pedaços
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de manteiga (ou substituto vegano)
- Sal e pimenta a gosto
Cozinhe a couve-flor no vapor até ficar macia. Em uma frigideira, derreta a manteiga e refogue o alho até dourar. Coloque a couve-flor cozida, o alho refogado e a manteiga derretida no liquidificador. Misture até obter uma textura suave. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Agora vamos combinar os dois purês para criar um purê verde delicioso e colorido. Aqui está o modo de fazer:
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de ervilhas frescas
- 4 buquês de brócolis
- 4 buquês de couve-flor
- 4 colheres (sopa) de creme de leite
- 1/2 pacotinho de caldo de legumes em pó
- Um fio de azeite
- Sal a gosto
Cozinhe as ervilhas, o brócolis e a couve-flor em água fervente até ficarem macios. Escorra e coloque-os no liquidificador junto com o creme de leite, o caldo de legumes em pó, o azeite e sal a gosto. Triture até obter uma textura suave. Corrija o sal, se necessário.
Você pode usar esse purê verde como acompanhamento para carnes, peixes ou até mesmo para tornar a alimentação das crianças mais agradável. Fique à vontade para adicionar outros legumes, como espinafre ou talos e folhas do brócolis, para dar um toque extra. Se gostou da receita, deixe seu comentário e compartilhe sua própria receita de purê!
Hoje vou compartilhar com vocês uma receita imperdível de purê de batatas para você preparar e se deliciar. Tenho certeza de que você vai adorar!
Para fazer esse purê divino, você vai precisar de batatas, leite, manteiga, sal e pimenta. Comece cozinhando as batatas até que fiquem macias. Em seguida, escorra a água e amasse bem as batatas até obter um purê uniforme.
Enquanto isso, coloque o leite e a manteiga em uma panela e aqueça até a manteiga derreter. Em seguida, adicione essa mistura ao purê de batatas e misture bem. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Ao finalizar o preparo, sirva o purê de batatas ainda quente como acompanhamento para carnes, aves ou qualquer prato de sua preferência. Tenho certeza de que todos irão adorar!
Essa receita de purê de batatas é muito fácil de fazer e o resultado é simplesmente irresistível. Então, que tal experimentar hoje mesmo e surpreender a todos? Tenho certeza de que será um sucesso!
Aproveite essa dica e desfrute de um purê de batatas delicioso e incrivelmente cremoso. Não perca tempo e mãos à obra!
