Explorando a infinidade de sabores dos geladinhos caseiros – Panelaterapia
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Explorando a infinidade de sabores dos geladinhos caseiros – Panelaterapia
Você conhece aquele sorvete delicioso que é servido em um saquinho? Pois é, ele possui diversos nomes, como Sacolé, Geladinho ou Chup-Chup. Independentemente da denominação, todos sabemos do que se trata. Uma das melhores coisas sobre esse sorvete é a facilidade de fazê-lo em casa. Tudo o que você precisa são suco, açúcar, água e saquinhos próprios para congelar.
Essa sobremesa congelada oferece uma infinidade de opções de sabores e é perfeita para os dias quentes. Além disso, é uma alternativa democrática e até mesmo é possível criar versões dietéticas. Solte a sua imaginação na escolha dos sabores e divirta-se!
Para fazer o geladinho, você vai precisar dos saquinhos específicos e de um funil para facilitar o processo. O sabor pode ser o que você preferir: com leite, água, água de coco, leite condensado, entre outros. É só preparar o suco da forma como você está acostumado.
Uma dica importante é adicionar 1 colher de café de liga neutra para cada litro de líquido utilizado. Isso evitará que o gelo se separe do suco. Sabe quando fica aquela divisão porque a parte mais densa do suco se concentra no fundo? Com a liga neutra, isso não acontecerá.
Outra dica é não deixar entrar ar no saquinho. Para isso, basta torcer o saquinho antes de dar o nó, garantindo que ele fique bem apertado.
Para a receita mencionada, a autora utilizou suco natural de laranja coado, um pouco de água e adoçante. Porém, suco em pó também pode ser utilizado e cada litro rende cerca de 10 unidades. Agora é só encher o congelador e desfrutar dessas delícias refrescantes!
Se preferir, a autora também ensina a fazer um Geladinho Gourmet delicioso em vídeo. Aproveite e experimente essa gostosura!
Autora: Tatiana Romano
Tatiana Romano, criadora do Panelaterapia, reside em Sorocaba. Ela abandonou sua profissão como psicóloga e professora para se dedicar à sua paixão pela culinária e ao seu blog Panelaterapia, que está ativo desde 2009. Atualmente, Tatiana se dedica a cozinhar, fotografar, escrever e lidar com a balança.
