Faça sua própria receita de Red Velvet em casa com facilidade!

A receita Red Velvet se tornou um fenômeno no Brasil nos últimos anos. Este bolo americano possui uma textura macia, seca e leve que encanta a todos. Sua cor vermelha e sabor de chocolate discreto fazem dele uma opção única e deliciosa. O contraste com o creme de queijo branco resulta em uma combinação perfeita.

Para preparar o Red Velvet, você precisa dos seguintes ingredientes para a massa: farinha de trigo, açúcar, bicarbonato de sódio, fermento em pó, cacau em pó, óleo vegetal, leite coalhado ou vinagre branco, ovos e corante vermelho alimentar.

Para a cobertura, os ingredientes são cream cheese caseiro, manteiga sem sal, açúcar de confeiteiro e extrato de baunilha.

O preparo do Red Velvet é bastante simples. Você deve misturar os ingredientes secos em uma tigela separada. Em outra tigela, bata o açúcar, óleo e ovos, adicionando em seguida a baunilha e corante vermelho. Alternadamente, adicione o leite coalhado e os ingredientes secos, misturando bem. Leve ao forno por cerca de 30 minutos e deixe esfriar antes de aplicar a cobertura.

Para fazer a cobertura, bata o cream cheese, manteiga, açúcar e extrato de baunilha até obter uma consistência leve e cremosa. Divida o bolo em duas partes, espalhe parte da cobertura entre as camadas e cubra com o restante. Decore como desejado e aproveite!

O Red Velvet é uma excelente opção de sobremesa para eventos especiais e festas de fim de ano. Experimente essa receita e encante a todos com seu sabor único e irresistível!