“Guia para preparar deliciosa pipoca doce em casa – Panelaterapia”
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“Guia para preparar deliciosa pipoca doce em casa – Panelaterapia”
Aprenda a fazer pipoca doce crocante de forma tradicional e nunca erre o ponto dessa delícia em casa. Surpreenda a todos ou desfrute dessa guloseima em sua própria companhia. Não deixe de ler até o final para conhecer todas as dicas.
O processo de fazer pipoca doce é muito similar ao preparo da pipoca salgada. O primeiro passo é separar os ingredientes e escolher uma panela espaçosa para o milho estourar. Veja a seguir o que você vai precisar para fazer uma deliciosa receita.
Você vai precisar de: 1/2 xícara de milho de pipoca, 1/2 xícara de açúcar, 1/4 xícara de óleo de milho ou canola, 1/4 xícara de água. Como opcionais, você pode usar corante alimentício, essência de baunilha, bicarbonato de sódio e sal.
O modo de preparo é simples. Adicione o óleo e o milho de pipoca em uma panela e mexa para cobrir os grãos com óleo. Ligue o fogo em temperatura média, tampe a panela e agite algumas vezes para evitar que o milho queime. Aguarde até que o milho comece a estourar.
Enquanto o milho está no fogo, prepare o caramelo em outra panela com açúcar, água, sal e essência de baunilha. Mexa até que o açúcar esteja completamente dissolvido. Despeje o caramelo sobre a pipoca estourada e mexa com uma colher de pau para que todos os grãos estejam cobertos pelo caramelo. Se desejar, adicione corante alimentício.
Retire a pipoca doce do fogo e adicione o bicarbonato de sódio ao caramelo, mexendo rapidamente para criar uma efervescência. Espalhe a pipoca doce em uma assadeira ou superfície coberta com papel manteiga e deixe esfriar até que o caramelo endureça por completo.
Depois que a pipoca estiver fria, quebre-a em pedaços e está pronta para ser saboreada! Desfrute dessa delícia crocante em uma tarde de filme ou em qualquer momento que desejar.
