Receita de frango xadrez passo a passo – Dicas da Panelaterapia

O frango xadrez é um prato muito popular no Brasil, mas sua origem não é nacional. Ele vem da culinária chinesa e ganhou fama mundial por ser delicioso. Acredita-se que tenha surgido no fim da dinastia Qing, em homenagem a um oficial da província de Sichuan. O prato se espalhou pelo mundo e ganhou variações de acordo com cada cultura.

No Brasil, o frango xadrez chegou no início do século XX, trazido por imigrantes do ocidente. Hoje em dia, cada chef de cozinha prepara o prato ao seu modo, adicionando temperos e especiarias que conferem autenticidade e sabor único a cada receita.

O frango xadrez é uma ótima opção para festas de fim de ano, pois é fácil de fazer e pode ser uma alternativa culinária deliciosa para a ceia de Natal e o Réveillon. A receita possui uma lista de ingredientes que pode ser um pouco extensa, mas todos são fáceis de encontrar.

Para o tempero do frango, misture colorau ou páprica picante, shoyu, água, mostarda e suco de limão. Em seguida, aqueça o óleo e adicione o frango em cubos, a cebola, o alho, os pimentões e o brócolis. Por fim, finalize o prato adicionando amendoim e cebolinha verde.

Experimente o frango xadrez em suas festas de fim de ano e surpreenda seus convidados com um prato saboroso e diferenciado!

Gosto é algo muito pessoal e subjetivo. Cada pessoa possui seu próprio paladar e preferências quando se trata de comida. E quando falamos de um molho delicioso, os ingredientes são essenciais para criar a combinação perfeita. Para preparar um molho saboroso, você vai precisar dos seguintes ingredientes: amido de milho, água, shoyu e caldo de galinha em pó.
O primeiro passo é temperar o frango antes de cozinhá-lo. Você pode usar a combinação de temperos que mais lhe agrada. É importante evitar temperos muito fortes, já que o molho utilizado posteriormente já é bastante salgado. Depois de temperado, refogue o frango em óleo até que fique dourado. Acrescente a cebola, o alho, os pimentões e o brócolis, mexendo por alguns segundos. Adicione 100ml de água e tampe a panela, deixando cozinhar até que os vegetais estejam no ponto desejado. Eu gosto deles al dente, mas você pode cozinhar um pouco mais se preferir mais macio. Em seguida, adicione amendoim e misture os ingredientes do molho, despejando sobre o frango e os vegetais. Deixe ferver até que engrosse. Ao servir, salpique cebolinha por cima para dar um toque final. É possível assistir a um vídeo tutorial para entender melhor o processo de preparo.
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