5 regras básicas que você deve seguir para empratar como um profissional na ceia de Natal
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5 regras básicas que você deve seguir para empratar como um profissional na ceia de Natal
Prepare um bom jantar para desfrutar e mimar a sua família e convidados no Ceia de Natal É um trabalho muito dedicado. Durante a temporada de dezembro costuma-se faça ótimas receitas que muitos deles requerem vários elementos que são bonitos de se ver, mas são uma delícia quando experimentados. O sucesso de um bom prato muitas vezes anda de mãos dadas com a apresentação que cada comensal recebe à mesa. Aqui neste link damos algumas sugestões para decorar o mesa de natal.
o banhado É fundamental combinar as cores do prato, juntamente com os talheres, mas também a forma como são colocados os alimentos é uma arte que não deve ser interrompida para completar o experiência gastronómica destas festividades. Aqui, contamos algumas regras básicas que você pode aplicar nos próximos dias.
1.- Escolha a loiça correta
Para que o seu prato brilhe desde o primeiro momento em que o coloca na mesa, deve ter em conta que a loiça ou prato que utiliza é adequado, ou seja, que condiz tanto com a cor como com as dimensões do que vai colocar. talheres brancos é o básico, principalmente se a comida tiver tons escuros.
2.- Saldo
Se você já ouviu a frase “o amor nasce da vista” é verdade, quando se trata de um prato que equilibra o composição visual com os elementos que complementam exalando um bom aroma que garante a arte gastronômica.
3.- Cor
As cores são importantes em qualquer criação e, neste caso, a área gastronómica não é exceção. Cada prato deve destacar cada um dos elementos que são apresentados, tentando não saturar com muitas decorações externas.
4.- Textura
Textura, cor e detalhes devem ser sutis para entradas, saladas, guarnições e sobremesas. Para o prato principal deve-se tentar focar a atenção na peça como peru, frango ou carne, seja ela o atrativo visual para o comensal.
5.- Limpeza
Recomenda-se apresentar um prato sem excesso de elementos como molhos, flores, legumes, frutas. Sendo pratos de Natal, a maioria das receitas já possui muitos elementos que podem saturar visualmente o prato. Tome cuidado para que ao empratá-lo não haja elementos fora do centro, gotas de algum molho ou migalhas, limpe o excesso e tente deixá-lo com aspecto limpo.
