Aprenda a fazer uma torta de limão clássica em tempo recorde
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Aprenda a fazer uma torta de limão clássica em tempo recorde
A torta de limão clássica é uma receita adorada em festas de aniversário. Ela possui um segredo especial que a torna irresistível até para os paladares mais exigentes. A receita leva biscoito maizena, manteiga, leite condensado, creme de leite, suco de limão e raspas de limão. É fácil de fazer e fica maravilhosa!
Para a base crocante, basta triturar os biscoitos maizena e misturá-los com manteiga derretida até formar uma farofa úmida. Essa mistura é forrada no fundo de uma forma de fundo removível, pressionada para ficar firme e reservada. Em seguida, é feito o creme dos deuses: leite condensado, creme de leite e suco de limão são misturados até formar um creme lisinho e com o delicioso aroma cítrico. Esse creme é despejado por cima da base de biscoito na forma. Para finalizar, são adicionadas raspas de limão por cima. A torta deve ser deixada na geladeira por cerca de 4 horas, até firmar bem.
Existem outras versões da torta de limão, como a original com massa básica feita com farinha de trigo, manteiga e açúcar, coberta com um creme de limão. Há também a tradicional, que conta com uma base de massa, um creme de limão suave no meio e uma cobertura de merengue douradinho por cima. A massa podre é outra opção, com uma textura mais crocante e quebradiça devido ao uso de mais manteiga. O recheio segue sendo o delicioso creme de limão. Além disso, existem variações mais simples, como a torta de limão na travessa onde é feito apenas o creme de limão e coberto com chantilly ou merengue. E para os amantes de praticidade, há a opção de usar bolacha triturada com manteiga para fazer a base da torta.
Espero ter dado algumas boas ideias para explorar outras versões dessa deliciosa sobremesa! Mãos à massa e aproveite!
