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Aprenda já como fazer um delicioso bolo de amendoim em casa.

    Se você está procurando uma receita deliciosa de bolo de amendoim fofinho, encontrou o lugar certo! Essa receita é simples de fazer e vai deixar a sua família viciada. Quem não ama um bolo de amendoim coberto com paçoca caseira? É irresistível para crianças e adultos.

    Para preparar o bolo de amendoim, você vai precisar dos seguintes ingredientes: farinha de trigo, açúcar, amendoim torrado e moído, ovos, óleo, leite e fermento em pó. Comece pré-aquecendo o forno a 180ºC e untando uma forma com manteiga e farinha. Em uma tigela, peneire a farinha e reserve.

    No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite e o açúcar até ficar bem homogêneo. Despeje essa mistura na tigela com a farinha e misture bem. Adicione o amendoim moído e mexa delicadamente. Por último, adicione o fermento e mexa só até incorporar. Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 30 a 35 minutos ou até que ao fazer o teste do palito, ele saia limpinho. Retire do forno, espere esfriar um pouquinho e desenforme.

    Existem várias variações dessa receita de bolo de amendoim, como o bolo trufado e o bolo com doce de leite. Cada um mais delicioso que o outro. O bolo de amendoim tem uma textura leve e fofinha, perfeito para um lanche da tarde ou café da tarde.

    Esse tipo de bolo também traz memórias afetivas, pois muitas vezes é uma receita passada de geração para geração pelas avós. O toque especial dado por elas faz toda a diferença.

    Se você quiser deixar o seu bolo de amendoim ainda mais irresistível, experimente recheá-lo com um creme de amendoim ou doce de leite. A combinação de sabores fica perfeita.

    Além da versão tradicional, você também pode fazer um bolo de amendoim simples de liquidificador. Basta bater no liquidificador ovos, óleo, leite, açúcar e amendoim até obter uma mistura homogênea. Depois, misture com a farinha e o fermento e leve ao forno. Simples e delicioso!