“Bolo sem trigo ou leite que me encantou” “Bolo livre de trigo e leite que me conquistou” “Fiquei cativado por um bolo sem trigo nem leite” “Me rendi a um bolo sem trigo ou leite”

Hoje trazemos para você uma deliciosa receita de bolo sem trigo e sem leite, perfeita para aqueles que buscam praticidade no dia a dia. Com apenas alguns passos simples, você poderá desfrutar dessa delícia preparada com todo o cuidado.

Essa receita foi inspirada no canal de culinária da Isamara Amâncio e fizemos questão de compartilhar essa maravilha com vocês.

Aqui está como preparar o bolo sem trigo e sem leite:

Ingredientes:

• 3 ovos
• 3/4 xícara de óleo (de girassol para uma versão mais leve)
• 1 e 1/2 xícara de açúcar (preferencialmente um mais natural)
• 1 e 1/2 xícara de cenoura picada
• 1 xícara de farinha de arroz
• 1/2 xícara de amido de milho
• 1 e 1/2 colher de sopa rasa de fermento em pó

Modo de preparo:

1. Em um recipiente, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
2. Continuando a bater, adicione o óleo lentamente para emulsionar.
3. Bata as cenouras no liquidificador até obter um creme liso e adicione à mistura de ovos e açúcar.
4. Peneire a farinha de arroz e o amido de milho e adicione à mistura, mexendo delicadamente.
5. Por último, adicione o fermento e mexa apenas para incorporar.
6. Unte uma forma com óleo e polvilhe com farinha de arroz. Despeje a massa e leve ao forno médio pré-aquecido por cerca de 30 minutos.
7. Faça o teste do palito para verificar se está pronto. Se sair limpo, o bolo está pronto para ser saboreado.

Dicas para a receita:

Uma das dicas para tornar essa receita ainda mais deliciosa é utilizar frutas como banana ou maçã para dar um sabor naturalmente doce e úmido ao bolo, além de substituir o trigo por farinha de amêndoas ou de aveia para uma textura incrível.

Escolha adoçantes saudáveis como mel ou açúcar de coco, que além de serem opções mais naturais, conferem um sabor especial ao bolo. E lembre-se, não economize nos ovos, pois eles são responsáveis por dar estrutura ao bolo.

Para um toque final mágico, adicione uma pitada de sal e fermento em pó. Misture bem e leve ao forno em uma forma untada com óleo de coco ou o de sua preferência.

É importante ficar de olho no crescimento e douramento do bolo. Assim que estiver pronto, é só aproveitar essa delícia que é fácil de preparar e simplesmente irresistível!