Deliciosa receita de bolo de cenoura gelado que vai te conquistar

Aprecie esta deliciosa sobremesa de bolo de cenoura gelado. A combinação única de cenouras, bolo macio e uma cobertura cremosa é irresistível. Perfeito para ocasiões especiais ou para satisfazer o desejo de um doce gelado. Siga a receita e desfrute desta maravilha.

Para fazer este bolo de cenoura gelado você vai precisar de cenouras picadas, ovos, óleo vegetal, açúcar, farinha de trigo, fermento em pó, leite condensado, creme de leite, leite em pó, manteiga e chocolate derretido.

Pré-aqueça o forno, unte uma forma, no liquidificador misture as cenouras, ovos, óleo e açúcar, despeje em uma tigela e acrescente a farinha de trigo e fermento. Misture tudo, despeje na forma e leve ao forno até dourar. Enquanto esfria, derreta o chocolate e misture com os outros ingredientes da cobertura. Despeje sobre o bolo e leve à geladeira. Depois de endurecer, corte em pedaços e sirva.

Você também pode adaptar essa receita para fazer cupcakes. Encha as forminhas de cupcake com a massa e asse até que fiquem dourados. Os tempos de cozimento podem variar.

Além disso, é possível congelar o bolo de cenoura gelado sem a cobertura. Corte em pedaços, embale individualmente e armazene no freezer por até 2-3 meses. Descongele quando quiser aproveitar essa deliciosa sobremesa.

Que tal deixar aquela sobremesa ainda mais deliciosa? Uma ótima dica é colocar na geladeira e adicionar a cobertura antes de servir. Essa simples etapa pode transformar seu doce em um verdadeiro sucesso.