Deliciosa receita de bolo de fubá cremoso inspirada na Ana Maria Braga

Avalie essa maravilhosa receita de bolo de fubá cremoso! Com apenas alguns passos simples, você poderá desfrutar de um delicioso bolo para o seu café da tarde. Vamos te mostrar como preparar essa delícia de forma descomplicada.

Para fazer esse bolo de fubá cremoso, você vai precisar dos seguintes ingredientes: 3 ovos, 2 xícaras de açúcar, 2 xícaras de leite, 1 xícara de fubá fino, 1/2 xícara de farinha de trigo, 2 colheres de sopa de manteiga derretida, 1 colher de sopa de fermento em pó, 1 xícara de queijo parmesão ralado ou coco ralado (opcional), manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar a forma.

Para preparar o bolo, pré-aqueça seu forno a 180°C. Em uma batedeira, bata os ovos com o açúcar até formar um creme esbranquiçado e fofo. Aos poucos, adicione o leite e a manteiga derretida, continuando a bater. Em outra tigela, misture o fubá, a farinha de trigo e o fermento. Adicione gradualmente os ingredientes secos à mistura líquida, batendo até ficar homogêneo. Se desejar, incorpore o queijo parmesão ralado ou coco ralado. Unte uma forma com manteiga e enfarinhe. Transfira a massa para a forma preparada.

Leve ao forno por aproximadamente 40 a 45 minutos, ou até que ao inserir um palito no centro do bolo, ele saia limpo. Deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar e sirva em seguida.

Preparar um bolo de fubá cremoso é simples, mas existem algumas dicas para deixá-lo ainda mais irresistível. Comece escolhendo um fubá de boa qualidade, de preferência fino, pois isso afeta a textura final do bolo. Misture os ingredientes secos e reserve.

O segredo para o bolo cremoso está nos líquidos. Bata os ovos com açúcar até formar um creme claro. Isso ajudará a incorporar ar, deixando o bolo mais leve. Adicione leite e, se desejar, um pouco de queijo ralado ou coco ralado para dar um sabor especial.

Combine delicadamente os ingredientes secos com a mistura líquida. Unte e enfarinhe uma forma e despeje a massa. Asse em forno médio preaquecido até que o bolo esteja douradinho por cima. Fique de olho, pois cada forno é diferente.

Com essas dicas, o seu bolo de fubá cremoso ficará divino, perfeito para um café da tarde em família!