Filete de peixe com puré de batata-doce, desfrute de um delicioso jantar com esta receita caseira

o filé de peixe É um ótimo corte que pode ser transformado em uma receita rica e complementada conforme desejado, além dos benefícios que podem ser agregados ao consumir este tipo de carne com frequência dentro de uma alimentação balanceada e pautada por um estilo saudável.

Nesta ocasião, este corte de peixe pode ser acompanhado de um delicioso purê de batata doce para dar aquele toque levemente natalino, porque pelo menos esse complemento de sabor é uma das estrelas nas comemorações de Natal ou Ano Novo.

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Para desfrutar deste rico filé de peixe com um nutritivo purê de batata docebasta seguir esta receita simples para poder deliciar um jantar caseiro, fácil de fazer e ao mesmo tempo muito rico e satisfatório. Mãos à obra para poder cozinhar esta delícia que com certeza chegará a mais de um.

Acompanha deliciosos filés de peixe com aquele complemento de sabor FOTO: Pixabay

Ingredientes:

• 4 Filetes de peixe tilapia
• Sal e pimenta preta moída a gosto
• Azeite de oliva

Para o purê de batata doce:

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• 600 gramas de batata doce laranja descascada e cortada em cubos médios
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 pitada de noz-moscada
• Sementes de 1 vagem de baunilha
• Sal a gosto

Preparação

Leve ao fogo uma panela com os cubos de batata doce e água suficiente para cobri-los. Deixe-os cozinhar até ficarem macios e você pode espetá-los facilmente com um garfo. Em seguida, descarte a água do cozimento e reserve o batata doce.

Bata os cubos de batata-doce cozida, manteiga, noz-moscada e sementes de baunilha em um processador de alimentos até ficar homogêneo. purê de batata homogêneo. Adicione sal a gosto.

Aqueça uma frigideira com azeite e frite o filé de peixe, adicione um pouco de sal com pimenta do reino moída a gosto. Vire e cozinhe até que o peixe mude de cor. Sirva em um prato e acompanhe com o purê de batata doce.

Saboreie um delicioso prato na hora do Jantarbom proveito!